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San Basilio de Palenque: Turismo, seguridad y soberanía alimentaria

dc.contributor.advisorLucumí Silva, Alba Lucía
dc.contributor.authorMora Peña, Angy Tatiana
dc.contributor.authorMartínez Salgado, Emanuel
dc.date.accessioned2024-08-06T22:32:53Z
dc.date.available2024
dc.date.available2024-08-06T22:32:53Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.urihttps://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/7030
dc.description.abstractEste estudio, enmarcado dentro de la modalidad de asistencia en investigación, se presenta como una extensión del proyecto “Configuración turística del Festival de Tambores y Expresiones Culturales de Palenque de San Basilio”. Inscrito en el grupo de investigación “Subjetividades, territorios y turismo” de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. Surge como respuesta a una brecha identificada en la investigación previa, relacionada con la seguridad y soberanía alimentaria en San Basilio de Palenque, tema que no fue abordado en el proyecto original. Utilizando una metodología cualitativa apoyada en lo documental, se descubrió que el turismo juega un papel crucial en las decisiones sobre seguridad alimentaria. El turismo puede ser una herramienta poderosa para mejorar la seguridad alimentaria, impulsando un desarrollo sostenible. Sin embargo, es vital que las estrategias turísticas se implementen de manera cuidadosa, considerando las necesidades de la comunidad local.spa
dc.description.abstractThis study, framed within the research assistance modality, is presented as an extension of the project ‘Tourist Configuration of the Drum Festival and Cultural Expressions of Palenque de San Basilio.’ It is registered with the research group ‘Subjectivities, Territories, and Tourism’ at the Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. It arises as a response to a gap identified in previous research, related to security and food sovereignty in San Basilio de Palenque, a topic that was not addressed in the original project. Using a qualitative methodology supported by documentary research, it was discovered that tourism plays a crucial role in decisions about food security. Tourism can be a powerful tool to improve food security, driving sustainable development. However, it is vital that tourism strategies are implemented carefully, considering the needs of the local community.eng
dc.description.tableofcontentsTabla de contenido Introducción 1. Problema de investigación 1.1. Planteamiento del problema 1.2. Objetivos 1.2.1. Objetivo General 1.2.2. Objetivos Específicos 1.3 Justificación 1.3.1. Propósito de la investigación 1.3.2. Conveniencia del estudio 1.3.3. Aportes sociales 1.3.4. Implicación práctica 1.3.5. Aporte teórico 2. Antecedentes 2.1. Antecedentes documentales o estados del arte 2.2. Marco Teórico 2.2.1. Saberes locales 2.2.2. Turismo Comunitario 2.2.3. Seguridad alimentaria 2.2.4. Gobernanza 2.2.5. Gobernabilidad 2.2.5.1. Elementos Clave de la Gobernabilidad en San Basilio de Palenque 2.2.6. Desarrollo sostenible 2.2.6.1. Enfoques del desarrollo sostenible 2.2.7. Objetivos del desarrollo sostenible 2.2.7.1. San Basilio de Palenque: Un ejemplo de desarrollo sostenible 3. Metodología 3.1. Tipo de investigación 3.2. Definición de variables e indicadores 3.3. Población y muestra 3.4. Enfoque del trabajo 3.5. Técnicas de análisis de datos 3.6. Limitaciones 3 3.7. Metodología aplicada en el contexto de San Basilio de Palenque: Un enfoque adaptado a una comunidad única 3.7.1. Considerando la singularidad de San Basilio de Palenque 3.7.2. Profundizando en las experiencias y perspectivas locales 3.7.3. Hacia una comprensión integral y aportes para el desarrollo sostenible 3.8. Fases metodológicas del estudio 4. Resultados 4.1. Actividades turísticas en San Basilio de Palenque que contribuyen a la seguridad alimentaria 4.2. Actividades de turismo gastronómico en San Basilio de Palenque que contribuyan a mejorar la seguridad alimentaria y preservar el patrimonio cultural de la comunidad 4.3. Estrategias para maximizar los beneficios del turismo en la soberanía y seguridad alimentaria de San Basilio de Palenque 4.3.1. Fortalecimiento de la producción local 4.3.2. Integración de la producción local en la oferta turística 4.3.3. Fortalecimiento de la cadena de valor local 4.3.4. Educación y sensibilización sobre la soberanía alimentaria 4.3.5. Monitoreo y evaluación continua Conclusiones Recomendaciones Referencias bibliográficasspa
dc.format.extent46p.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Colegio Mayor de Cundimarcaspa
dc.rightsDerechos Reservados - Universidad Colegio Mayor de Cundimarca, 2024eng
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/spa
dc.titleSan Basilio de Palenque: Turismo, seguridad y soberanía alimentariaspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.contributor.corporatenameUniversidad Colegio Mayor de Cundinamarcaspa
dc.coverage.countryColombia
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameProfesional en Turismospa
dc.description.editionUniversidad Colegio Mayor de Cundinamarcaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Socialesspa
dc.publisher.placeBogotáspa
dc.publisher.programTurismospa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)spa
dc.subject.lembEstrategias turísticas
dc.subject.lembComunidad
dc.subject.lembActividad económica
dc.subject.proposalTurismospa
dc.subject.proposalSoberanía alimentariaspa
dc.subject.proposalSeguridad alimentariaspa
dc.subject.proposalCulturaspa
dc.subject.proposalDesarrollo sosteniblespa
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